O'Pazo

Sobre O'Pazo

O'Pazo es una de las grandes marisquerías de Madrid, en la calle de la Reina Mercedes, entre Cuatro Caminos y el Bernabéu. Se inauguró en 1969 y pronto fue un referente de la gastronomía madrileña: estuvo entre los pocos restaurantes con estrella en la primera edición de la Guía Michelin para España. En 1981 tomó las riendas Evaristo García, propietario de Pescaderías Coruñesas, con un propósito claro: hacer de O'Pazo un templo del pescado y el marisco, con el mejor producto de las costas españolas y una elaboración sencilla que realce su sabor. Es la casa hermana de El Pescador, Desde 1911, Filandón y Lhardy. En la carta hay marisco al peso, del centollo de la ría al carabinero de Huelva, la gamba roja de Denia o el percebe gallego; entrantes como el salpicón de bogavante, las croquetas de carabinero o la trilogía de cocochas; fritura malagueña «como nos enseñó el gran Félix Cabeza»; y pescados al gusto, a la plancha, al horno, a la bilbaína o a la romana, como el famoso lenguado Evaristo. Renovado en 2008, tiene servicio de aparcacoches.

Carta y precios de O'Pazo
Precios de su web, con IVA.

Entrantes: ensaladilla de ventresca de bonito, 28 € (media, 15 €); salpicón de bogavante gallego, 48 €; anchoas de Santoña, 27 €; pulpo a la gallega, 32 €; croquetas de carabineros, 19 €; flor de calabacín rellena de txangurro, 32 €; almejas de Carril, 28 €; trilogía de cocochas de merluza, 39 €.
Fritura malagueña: boquerones, 16 €; calamar de potera, 26 €.
Tartares y ceviches, preparados en sala: de 29 a 35 €.
Marisco al peso (el kilo): centollo de la ría, 95 €; bogavante del Cantábrico, 98 €; langostino de Sanlúcar, 110 €; almeja de Carril, 130 €; gamba blanca de Huelva y langosta, 160 €; cigala de Marín, 260 €; carabinero de Huelva, gamba roja de Denia, camarón de la ría y percebe gallego, 280 €.
Pescados (plancha, horno, bilbaína o romana): merluza de anzuelo, 28 €; rodaballo salvaje, 39 €; lenguado Evaristo (para dos), 39 € por persona; besugo de la pinta y mero del Cantábrico, 43 €.
Arroces (mínimo dos): con carabinero de Huelva, 28 €; negro con chipirón, 33 € por persona.
Carne: solomillo de buey, 33 €. Postres: de 8 a 11 €.

Horario
De lunes a sábado, de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Domingo, cerrado.

Antes de ir
Servicio de aparcacoches. Accesible en silla de ruedas, con aseo adaptado.
Metro: Alvarado (L1), Santiago Bernabéu (L10) y Estrecho (L1).

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